Pour 4 personnes

Temps de préparation 10min

Temps de cuisson : 20min

Ingrédients:

1CS d'huile d'olive

1 gousse d'ail

200g de champignons de Paris

125ml de vin blanc sec

2CS de moutarde à l'ancienne

600 ml de crème à 5%

375g de  rigatoni

200g de brie

100g de noix

40g de ciboulette

Préparation:

 Piler l'ail

Nettoyer et couper les champignons en deux

Couper grossièrement le brie, les noix et réserver.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et y faire revenir l'ail et les champignons.

Dès qu'ils sont tendres, y ajouter le vin et porter à ébullition dans couvrir, jusqu'à réduction de moitié du liquide.

Ajouter la moutarde et la crème fraiche. La sauce doit épaissir en fin de cuisson.

Pendant ce temps faire cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau ( se reporter aux conseils de cuisson de votre paquet)

Metter les pâtes, le brie, les noix et la sauce dans un grand plat et bien mélangé. Y ajouter la ciboulette juste avant de servir.

Indications de légèreté WW:

Compter par personne : 7 flexi points, 10 PP1 ou PP2

Mon avis:

 Très bon plat qui change de nos habitudes, je recommande fortement !!!!

Bon app

Source: Maraboutchef: les pasta à toutes les sauces