Pour 6 personnes

Temps de préparation: 30 min

Temps de cuisson: 1h30 au total

Ingrédients:

6 pillons de poulet

2 carottes

2 pavés de cabillaud

1 petite boite de petits pois

1 sachet à épices spéciales paëlla

1 oignon

1 cube de bouillon de boeuf

800 ml d'eau

1/2 chorizo

1.5 grand verre de riz

huile d'olive

thym

persil

1 gousse d'ail

estragon

300g moules fraiches

12 crevettes fraiches

Préparation:

 Emincer l'oignon et l'ail et réserver.

Couper les carottes en dés et réserver

Couper le cabillau en dès d'environ 1cm/1cm et réserver

Faire revenir le poulet dans de l'huile d'olive avec quelques feuilles d'estragon. Saler, poivrer.
Réserver le poulet une fois qu'il a bien doré.
Pendant que le poulet cuit:

Faire fondre le cube de bouillon de boeuf dans les 800 ml d'eau. A ébullition, ajouter les dés de carottes et faire blanchir 10 minutes.

Dans le jus de cuisson du poulet, faire revenir l'oignon hâché, l'ail hâché.
Ajouter le riz et faire blondir 2 minutes
Verser le bouillon de boeuf avec les carottes sur le riz et y ajouter les épices
Laisser mijoter 5 minutes à feu doux

Ajouter le cabillaud, le poulet, les petits pois égouttés
Couvrir et laisser mijoter à feu doux

Dans la casserole des carottes, remettre de l'eau à bouillir avec une branche de thym, un bouquet de persil et 2 clous de girofle. Une fois à ébullition, y plonger les moules 5 à 10 minutes puis réserver

Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir les crevettes (décortiquées ou non) puis les ajouter à la paélla
Dans la même poêle, faire revenir 2 minutes, le chorizo en rondelles puis l'ajouter à la paëlla.
Finir en ajoutant les moules.

Indications de légèreté WW:

N'ayant pas toutes les quantités de matière grasse, je ne peux indiquer le nombre de point. Je vous laisse le soin de compter en fonction  des matières grasses intégrées à la recette.

Mon avis:

Un bon plat familial, pour se réchauffer !!!

Bon app

Source: recette réalisée et préposée par E. BOIS