Pour 4 personnes

temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 20 min

Recette très facile, très rapide et et pas chère !!!!

 Ingrédients: 

4 escalopes de porc

1 oeuf battu

100g de chapelure

2 CS de persil hâché

4 CS d'huile d'olive

4 fine tranche de prosciutto

4 fine tranche de gruyère

1 feuille de papier cuisson

 Préparation:

Pré chauffer votre four à 200°C

Battre votre œuf et le mettre dans une assiette creuse

Dans une autre mettre la chapelure.

Pané les escalopes en les trempant d'abord dans l’œuf puis dans la chapelure.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire cuire les escalopes à feu vif 1 à 2 min de chaque côté. La chapelure doit être bien colorée. Le mieux étant de les retourner souvent ça évite que ça ne brûle.

Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.

Déposer les escalopes de porc sur votre plaque et y déposer une tranche de prosciutto puis une tranche de gruyère.

Mettre au four pendant 10 min jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Servir aussitôt.

 Mon avis:

Alors c'est un petit plat qui est vraiment vite fait et tellement facile. et c'est très bon !!!!! idéal pour toute la famille.

Indication de légèreté WW:

La recette telle que fait 16 PP par escalope....après il est possible d’alléger en mettant moins d'huile d'olive et en utilisant du fromage allegé :D 

Source:

Livre: " Cuisine Minute par Marabout" édition Marabout.

Bon app