Pour 4 personnes

Temps de préparation: 10min

Temps de cuisson: 20 min

Ingrédients:

4 blanc de poulet ( 600g)

1 oignon ( ou  100g de surgelé déjà emincé)

100ml de pulpe de tomate

2cc de curry

100ml de  lait de coco

sel, poivre

Préparation:

Dans une poele antiadhesive, faire dorer le poulet et l'oignon émincé

Quand le poulet est doré de chaque côté, ajouter la tomate pour décoller les sucs de cuisson. Ensuite ajouter le curry et le lait de coco.

Saler, poivrer et laisser mijoter 20 min sur feu très doux à couvert.

 Bon app ;)

Indications de légèreté WW:

Compter pour 1/4 du plat: 4 flexi point ou 6PP