Pour 4 personnes

Préparation: 30 min

Cuisson: 50 min

Budget: pas cher du tout

Réalisation: Hyper facile

 Ingrédients:

4 filets de poulet

20 tranches fines de poitrine fumée

400 ml de crème fraiche épaisse

200g de fromage frais ail et fine herbes

1 cc de moutarde

1 cc d'huile d'olive

Sel et poivre

 Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.

Entourer les filets avec 5 tranches de poitrine fumée, cela doit bien recouvrir le poulet.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, et y dorer le poulet pendant 5-6 min en retournant régulièrement.

Saler et poivrer.

Placer vos filets de poulet dans un plat qui va au four.

Enfourner pendant 20 min.

5 min avant la fin des 20 min précédentes, mélanger dans un blo la crème, le fromage et la moutarde.

Bien mélanger pour avoir une crème homogène.

Répartir la crème sur le poulet et poursuivre la cuisson au four pendant 25 min.

Servir bien chaud.

 Mon avis:

Cette recette originale peut s'accompagner d'une très bonne purée maison ou de pâtes fraiches et même à la saison de champignons des bois. Pour un peu plus de légèreté opter pour une crème à 15% et/ou un fromage frais allégé.

 Source:

Magazine Maxi Cuisine

Enregistrer