pour 4 personnes

Temps de préparation: 10min

Temps de cuisson: 20min

Ingrédients:

400g de filet mignon de porc

2cc d'huile d'olive

1 oignon émincé

50 ml de vin blanc

100g de crème fraiche allégée à 5%

70g de maroilles

sel et poivre

Préparation:

Couper le filet mignon en morceaux.

Dans une sauteuse faire chauffer l'huile et y faire revenir les oignons.

Ajouter les morceaux de viande et laisser dorer.

Ajouter le vin blanc, poivrer, couvrir et laisser cuire 10 min.

Couper le maroille en petit morceaux.

Ajouter à votre viande la crème et le maroille. Laisser fondre sur feu doux pendant quelques minutes.

Servir aussitôt.

Mon avis

Petite variante: ne pas mettre de vin blanc mais faire flamber au cognac...c'est super bon aussi ;)
Ce plat peut etre servi aussi avec une fondue de poireaux ou d'endives pour les amateurs ;)

Bon app

Source:

Cette recette provient d'un livre Weight Watcher: Cuisine de France et d'ailleurs