La box des desserts

Par lauremaillard

Une fois n'est pas coutume, mais je vais vous faire un billet sur un concept que je trouve super sympa. Je suppose que vous connaissez tous le système des box. Vous vous abonnez et tous les mois vous recevez une boite (appelée la box) qui contient un...

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Ailes de raie, beurre noisette aux capres en deux cuissons

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation: 10min Temps de cuisson: 30min Ingrédients: 4 petites ailes de raie 50g de beurre 2-3 CS de vinaigre de vin 4 CS de câpres Préparation: Préchauffer votre four à 180°C. Dans une poêle allant au four, faire fondre le...

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Lasagne au poulet et à la feta

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation: 60 min Temps de cuisson: 40 min Ingrédients: Pour la sauce tomate: - 700 g de passata (purée de tomate) - 1 oignon - 1 carotte - 1 courgette - 3 grosses louches d'eau- 1 bouillon cube de volaille- 1 cuillère à café...

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Filet mignon de porc au maroilles

Par lauremaillard

pour 4 personnes Temps de préparation: 10min Temps de cuisson: 20min Ingrédients: 400g de filet mignon de porc 2cc d'huile d'olive 1 oignon émincé 50 ml de vin blanc 100g de crème fraiche allégée à 5% 70g de maroilles sel et poivre Préparation: Couper...

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Risotto champignons, jambon de parme et parmesan

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 30-40 min Ingrédients: 250g de riz arborio 2 échalotes 8 tranches de jambon de parme 2 cubes de bouillon de poule 1L d'eau 150g de champignons de paris frais 60g de parmesan râpé 1 CC d'huile...

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Gratin de chou-fleur

Par lauremaillard

Pour 6 personnes Temps de préparation: 10min Temps de cuisson: 15 + 15 min Ingrédients: 6 mini choux-fleurs (ou un gros) (750g) 45g de beurre 35g de farine 375ml de lait 60g de gruyère râpé 20g de parmesan râpé finement 1 CS de chapelure sèche Préparation:...

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Sauce au pesto

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 3 min Ingrédients: 100g de basilic 2 CS de pignons de pin 75ml d'huile d'olive 25g de parmesan 2 gousses d'ail sel Préparation: Laver et laisser égoutter le basilic Faire dorer sur feu doux...

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Quiche lorraine

Par lauremaillard

Pour 6 personnes Temps de préparation: 15min Temps de cuisson: 30 min Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 oeufs 300ml de crème fraiche 250ml de lait 300g de lardon 150g d'emmental rapé sel, poivre et muscade Préparation: Sortir la pâte feuilletée du four...

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Idée de présentation pour les salades !!!

Par lauremaillard

Qu'est qu'on mange ce soir?? une salade composée...........quoi encore ??? oui mais celle-ci est spéciale mon doudou !! hum hum ................... Ca nous arrive souvent de tourner en rond dans nos menus!! j'ai trouvé un article qui présentait les salades...

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Salade de pommes de terre et saumon fumé

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 20 min Ingrédients: 600g de pommes de terre nouvelles 2 CS de câpres 3 CS de mayonnaise 2 CS de jus de citron 1 CC de raifort rapé 150g de saumon fumé sel et poivre Préparation: Eplucher...

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