Tomate de la mer

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation : 1h la veille ou le matin + 15 min Temps de cuisson : 6 min Ingrédients: 800 g de coques crues 400 g de crevettes roses cuites 4 tomates rondes à farcir 4 CS de mayonnaise (Recette ici ) Préparation: Nettoyage et...

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Mayonnaise fait maison

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation 10 min Temps de cuisson: Sans cuisson Sauce incontournable l'éte , pas cher et facile à faire Ingrédients: 1cc de moutarde 1 jaune d'oeuf 1 filet de vinaigre 100 ml d'huile neutre ( genre huile pépin de raisin ou...

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Salade poulet pané, mangue et avocat

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients: 4 escalopes de poulet 100 g de chapelure 2 œufs 1 mangue 2 avocats murs 400 g de salade 1CS d'huile d'olive pour la vinaigrette 1 cc de moutarde 1 pincée de sel 3 CS...

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Tarte paysanne

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 45 min Ingrédients: 2 pâtes feuilletée 200 g de mortadelle en tranches épaisses 60 g de parmesan râpé 30 g de persil 3 œufs 1 jaune d’œufs 3 fromages de chèvre frais ( environ 150g) Sel et...

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Filet de cabillaud en croute de parmesan

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson: 5 min Ingrédients: 4 filets de cabillaud ( 150g chacun) 4 CS de farine 2 oeufs 75g de parmesan finement rapé 1CS d'huile d'olive Sel, poivre Préparation: Mettre la farine dans une assiette...

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Parmentier de veau façon bistro

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation 30 min Temps de cuisson : 1h15 Recette idéale pour le weekend, budget moyen, facile Ingrédients: 450g de veau haché 400g de pommes de terre charlotte 1 oignon 1 gousse d'ail 2 brins de thym 30g de beurre 25cl de passata...

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Sauce au yaourt pour salade

Par lauremaillard

Pour un demi bol de sauce Temps de préparation : 5 min Petite sauce méga simple, super pour les crudités, pas cher du tout. Ingrédients: 2 CS de moutarde 1 yaourt nature 0% 2 CS d'huile d'olive 2 CS de vinaigre de cidre Préparation: Dans un bol mélanger...

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cannelloni farcis carotte-choux-fleur et sa sauce

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 50 min (20+30) Ingrédients: 12 cannelloni vide et cru 1 bol de chou-fleur cru 1 grosse carotte 90g de gruyère rapè. Pour la sauce: 1L de d'eau 2 bouillons cube de poule 3CS de farine 20g...

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Chausson de légumes- mozzarella à ma façon

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson 20 + 15 min Recette idéale pour faire manger des légumes à nos bambins !!!, très facile à faire et pas très cher. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 carottes 1 courgette 1 boule de mozzarella...

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Rôti de porc farci aux oignons caramélisés

farci, oignons, porc, roti

Par lauremaillard

Pour 6 personnes Temps de préparation: 40 min Temps de cuisson: 1h25 à 1h40 Ingrédients: 1 morceau de 1,5 kg de porc dans la palette 3 oignons jaunes 3 belles branches de thym 50 g de beurre 180 g de chapelure de pain fraîche 250 ml de marsala 2 CS d'huile...

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