Filet mignon de porc au maroilles

Par lauremaillard

pour 4 personnes Temps de préparation: 10min Temps de cuisson: 20min Ingrédients: 400g de filet mignon de porc 2cc d'huile d'olive 1 oignon émincé 50 ml de vin blanc 100g de crème fraiche allégée à 5% 70g de maroilles sel et poivre Préparation: Couper...

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Risotto champignons, jambon de parme et parmesan

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 30-40 min Ingrédients: 250g de riz arborio 2 échalotes 8 tranches de jambon de parme 2 cubes de bouillon de poule 1L d'eau 150g de champignons de paris frais 60g de parmesan râpé 1 CC d'huile...

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Gratin de chou-fleur

Par lauremaillard

Pour 6 personnes Temps de préparation: 10min Temps de cuisson: 15 + 15 min Ingrédients: 6 mini choux-fleurs (ou un gros) (750g) 45g de beurre 35g de farine 375ml de lait 60g de gruyère râpé 20g de parmesan râpé finement 1 CS de chapelure sèche Préparation:...

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Sauce au pesto

Par lauremaillard

Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 3 min Ingrédients: 100g de basilic 2 CS de pignons de pin 75ml d'huile d'olive 25g de parmesan 2 gousses d'ail sel Préparation: Laver et laisser égoutter le basilic Faire dorer sur feu doux...

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