• Nems au crabe fait maison !!!

    nems au crabe :(en bas à gauche sur la photo)

    Nems au crabe fait maison !!!

    Pour 4 personnes
    Temps de préparation: 40min
    Temps de cuisson: 5 min

    Ingrédients:


    1 paques de galette de riz ( moi j'ai rpis des feuilles de brick)
    1 boite de crabe
    6 champignons noirs
    1/2 paques de vermicelle de riz ( moi j'ai pris 1/4)
    1 oignon
    1 gousse d'ail
    3 échalottes
    3cas de sauce Nuoc Mam
    1 petite boite de germe de soja
    2 CS de sucre en poudre

    Préparation:


    faites tremper les champignons et le vermicelle
    puis hachez finement vermicelle, champignon, ail , oignon , échalottes.
    Mélangez le tout avec le crabe et la sauce Nuoc Mam
    placez devant vous deux torchons et un saldaier d'eau tiède sucrée
    trempez les galettes dans l'eau une fois ramolie les mettre sur un torchon
    repliez légèrement les bord y déposez un peu de farce puis refermez en repliant les deux côtés et roulez les en serrant bien.
    répéter jusqu'à épuisement de la farce.
    faite frire à la friteuse( moi j'ai fait à la poele)

    servir chaud

    Accompagnements:

    sauce pour nems + laitue + menthe fraiche

     

    Indications de légèreté WW:

    Compter par personne: 4.5 flexi point (en cuisson au four sans matière grasse)

    Bon app ;)

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