• Joues de lotte sauce à la moutarde

    Pour 4 personnes

    Temps de préparation: 5 min

    Temps de cuisson : 15 min

    Hyper méga facile, par contre c'est cher

     Joues de lotte sauce à la moutarde

    Ingrédients:

    600 g de joues de lottes déjà nettoyées

    1 cc d'huile d'olive

    1cc de moutarde forte

    150 g  de crème fraîche épaisse

    150 ml de vin blanc sec

     

     

    Préparation:

    Faire chauffer l'huile d'olive et y faire cuire les joues de lottes 5 à 6 min avec le vin blanc.

    En fin de cuisson garder la lotte au chaud, par exemple au four à 50°C.

    Ajouter la moutarde et la crème fraîche  et laisser réduire pendant 5 min.

    La sauce doit napper votre cuillère.

     

    Servir bien chaud.

     

    Mon avis:

    Petite recette idéale pour les repas de fêtes, que ce soit Pâques, Noël ou même si'il n'y a pas de fête !!! Accompagner de tout ce que vous voulez, riz, pomme de terre vapeur, au four, en purée.

     

     

    Source:

    je vous livre une idée à moi , j'espère qu'elle va vous plaire. N'hésiter pas à me laisser un message surtout 

     

    « Dôme de rillettes saumon-crabeNavarin d'agneau et ses legumes printaniers »

  • Commentaires

    1
    Pascale57
    Vendredi 22 Mai 2015 à 12:47

    Bonjour,

    Je l'essaie ce midi.

    Bon appétit.

    Pascale57.

    2
    Vendredi 22 Mai 2015 à 12:54

    Ah cool,

     

    Faudra me dire :D

    Bon app

    Laurette

    3
    Pascale57
    Samedi 23 Mai 2015 à 11:09

    Bonjour,

    Recette simple, et vite cuisinée.

    Il faut juste assaisonner un peu plus, à mon goût.

    Autrement : 100% satisfaite.

     

    Je la referai.

    Pascale57.

    4
    Dimanche 24 Mai 2015 à 19:23

    Super contente que ça plaise !!!

    et oui l'assaisonnement est une question de goût :D 

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :