• Financier noisette et mangue

    Pour 6 personnes

    Temps de préparation 15 min

    Temps de cuisson: 10 min 

    Temps de repos: 30 min au réfrigérateur

    C'est facile et pas cher !!!! 

     

    Financier noisette et mangue

    Ingrédients:

    200 g de beurre doux

    200 g de sucre glace

    1/2 mangue

    75 g de noisette en poudre

    75 g de farine

    1/2 cc de levure chimique

    1 cc de vanille en poudre OU une gousse

    6 blanc d’œufs

    1 cc de rhum ambré

     

    Préparation:

    Dans un grand saladier , mélanger au fouet le sucre glace, les noisettes en poudre, la farine, la levure et la vanille.

    Faire fondre le beurre et pendant ce temps monter les blanc en neige dans un autre saladier.

    A l'aide d'une spatule, ajouter les blanc à la préparation.

    Y incorporer ensuite le beurre fondu puis terminer par le rhum.

    Mélanger bien le tout délicatement et laisser refroidir 30 min au réfrigérateur.

    Pendant ce temps, pré chauffer le four à 180°C

    Éplucher votre mangue et couper la en lamelle ( environ la moitié de la longueur de vos moules).

    Beurrer et fariner vos moules.

    Puis les garnir de préparation et y enfoncer une lamelle de mangue.

    Enfourner pour 10 min.

     

    Mon avis:

    Alors c'est juste un pure moment de gourmandise et de décile

     

     

    Source:

    Merci Cuisine de AZ: 

    Financiers noisette et mangue

     

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