Pour 4 personnes

Temps de préparation: 30
Temps de cuisson: 60 min ( en deux fois)

Ingrédients: 

1 pâte feuilletée

600g de filet mignon de porc

1 petite boite de fois gras bas prix

5cl de crème fraiche épaisse

1cc d'huile d'olive

2 branches  de romarin

Sel, poivre

Préparation: 

    Sortir votre foie gras pour qu'il soit à température ambiante.

Faire dorer le filet avec l'huile d'olive à la poele 5min sur chaque face.Saler et poivrer
Réserver et Laisser refroidir

Dans un petit saladier écraser le foie gras et le mélanger la crème

Faire préchauffer votre four à 200°
Etaler votre pâte feuilletée
Sur une moitié de la pâte étaler la moitié du mélange fois gras -crème
Parsemer de romarin ( effeuiller une petite branche) et y poser le filet mignon
Etaler le reste de la crème au foie gras sur le filet mignon, effeuiller dessus l' autre branche de romarin

Fermer la pâte en écrasant les bords avec une fourchette

Faire une petite cheminée sur le dessus

Dorer avec un jaune d'oeuf

Mettre au four pendant 35 minutes environ.


Déguster

Accompagner avec une salade ou des haricots verts

Bon apétit

Indications de légèreté WW:

Compter pour 1/4 du plat:

14 flexi pts ( vous pouvez réduire le nombre de point en utilisant de la crème fraiche à 5%  12.5 flexi pts).

Cette recette nous est proposée par Miss Elodie , merci à toi pour cette belle idée ;)