Pour 2 personnes

Temps de préparation: 5 min

Temps de cuisson: 10 min +10 min

Très facile à faire et pas cher --> idéal pour le weekend ou pour parents pressés 

Ingrédients: 

4 tranches de pain de mie

6 oeufs

4 tranches de saumon fumé

un peu de margarine

gruyère rapé (selon vos goûts)

4cc d'huile d'olive

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C

Battre les 6 œufs en omelette.

Faire chauffer une petit poêle avec 2 cc d'huile d'olive et faire cuire la moitié de la quantité d'omelette. ATTENTION elle doit être encore baveuse mais pas trop pour pouvoir passer de la poêle à une assiette, au croque monsieur ;) la réserver dans un assiette. Faire la même chose avec le restant d'omelette et réserver dans une assiette.

Faire ensuite le montage du croque Monsieur comme suit:

mettre un tout petit peu de margarine sur une tranche de pain de mie

Y déposer une pincée de gruyère râpé

puis une tranche de saumon fumé

puis l'omelette

puis une tranche de saumon fumé

puis une tranche de pain de mie tartiner d'un peu de margarine

mettre du gruyère râpé sur la tranche du dessus.

Enfourné 10 min environ, le fromage doit être bien fondu

Mon avis:

Juste pour la petit histoire j'ai découvert ce croque dans un resto mais je n'ai pas trouvé de réelle recette, j'ai alors fait à ma façon et ........c'est juste divin !!!!!!!!!!!!!!!!! Par contre je pense que quelques rondelle d'oignon doux entre la dernière tranche de saumon grillé et le pain de mie ça sera encore meilleur !!!! régalez vous !!

Bon app tout le tmonde