La chandeleur, c'est la fête des lumières.

D'après notre ami Wikipedia (Chandeleur ), la chandeleur symbolise donc la lumière, le retour du printemps et pour les croyants catholiques, la fin des fêtes de Noël. Elle symbolise encore bien plus de chose pour les croyants mais je ne souhaite pas rentrer dans cette parti-ci de l'histoire.

 

En France, en Belgique et en Suisse, on célèbre cette fête en faisant des crêpes .  

Au Luxembourg, là ou je vis actuellement, la chandeleur est une fête qui était à l'origine  une retraite au flambeau. D’ou son nom en luxembourgeois...la fête des lumières.

Aujourd'hui cette fête est centrée sur les enfants. Les enfants en petits groupes parcours les rues de leur village ou quartier. On peut donc voir au bord des routes ce genre d'avertissement:

 

 

Ce qui veut dire "ATTENTION Nous faisons notre retraite aux flambeaux "

Les enfants fabriques des lampions à l'école et l'après-midi ou fin de soirée ils  vont de maison en maison et chantent . Les gens leur ouvrent la porte et quand la chanson est terminée les enfants recevoir des bonbons, chocolats ou sucreries en tout genre.

 

JE vous présente le lampion de ma fille :

 

 

Hier soir nous avons fait le chemin avec notre fille. Au programme des gamins qui courent partout sur la  route...des bonbons, des chocolats encore et toujours, des saladiers entiers !!! Le tout dans le froid, entouré de neige. 

Quand tout le monde a fini son quartier, tous les enfants participants se retrouvent à la salle des fêtes du village.

Pendant que la classe organisatrice s'occupe de trier par type tous les dons reçus des habitants, on se restaurent, on se réchauffe café, chocolat chaud....C'est convivial et sympa.

 

Et puis la pression monte, les bassines se remplissent de choses que les enfants regardent avec gourmandise !!!! Et vient, ENFIN, le moment de la distribution, chaque enfant reçoit un sac plastique et passe devant les bassines. Nous on avons fait TROIS tours !!!!!!!!!!!!!!!!!! Vous imaginez ?? TROIS tours !!!! Le truc de malade !!!!

 Les habitants donnent aussi de l'argent....cette somme est divisée par le nombre d'enfants. Chaque enfant a le choix soit de garder l'argent pour lui, soit de le donner à l'association choisie par la classe organisatrice.

Cette année nous avons donc récolté 1.2 kg de sucrerie et 10€. Ma fille a choisit de donner l'argent qui sera reversée à une association pour aider les malades d'Ebola.

 

 

Bonjour à tous,

 

Vous savez maintenant que je n'écris pas souvent des articles sur des sites ou autre. J'ai pourtant choisi de vous parler un nouveau concept qui me parait vraiment bien. J'ai été contactée par le site il y a quelques semaines. Je suis allée visiter et là surprise !!! déjà rien que le nom est ( à mon avis ) génial.........VizEat (Joli jeux de mot entre une visite et un repas).

J'ai fouiné et voici ce que j'ai trouvé.

Un site qui propose des adresses pour aller manger !!!! Bon Ok me direz-vous, et après ??? 

En fait.....il n'y a aucun restaurant de référencé !!!! les repas se passent chez l'habitant !!!

Et à voir les menus et les photos....ça donne vraiment envie de participer !!!

Ce concept me parait vraiment bien, des hôtes s'inscrivent donnent leur menu, leur prix et si vous avez envie d'aller manger chez eux...hop vous vous inscrivez et vous réservez.

 

Pour moi le principe est super, vous rencontrez de nouvelles personnes, vous goûtez à leur cuisine , c'est convivial et certainement plein d'échange....et niveau prix......y a pas photo, comme on dit !!!!

Si ma maison me le permettait je m'inscrirais en tant qu'hôte.

Je vous mets leur coordonnées:

VizEat

 

Pour s'inscrire c'est

 

 

Ici: inscription

 

 

 

 

Ils ont aussi une page facebook.

Et surtout si vous essayez....n’hésitez pas à venir en parler !!!!! et Si un jour j'ai la place pour devenir hôte, je vous fait signe....promis !!!

 

Bonne visite et bon repas

Laurette

Depuis 2009 que nous n'étions pas parti, ces 3 petits jours nous ont fait un bien !!!!!

le vent iodé de la mer, le sable, le soleil et aussi la pluie....mais bon ça à priori c'est pour ça que vous êtes là !!!!

je voulais juste vous montrer quelques petits plaisir que l'on peut trouver la-bas !!!

 

Donc on y trouve des moules.......et des frites à tomber !!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

des burger excellent !!! je vais essayer de trouver la recette pour faire ce pain là !!!

et en plus de ça pour mes prochains burger je reprends l'idée de la salade vinaigrée à la place du sauce sous la viande !!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Avec de vraie tranche de poulet.....et tendre !!! un vrai régal !!!!!!

et sinon y avait des moules au beurre d'ail avec des spaghetti un vrai délice !!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un grand merci à nos amis Belges !!!!! que c'est bon par chez vous !!!!

Et voilà je viens encore de faire une recette avec que les blanc d'eufs !!! Je ne vais tout de même pas mettre les jaunes dans l'évier ???

Je pense qu'il vous arrive aussi d'avoir le cas inverse, un recette avec uniquement des jaunes d'oeufs.

et donc que faire des blancs ??

 

Je vous ai trouvé sur le net quelques recettes qui m'ont l'air bien sympathiques.

Attention je n'ai testé aucunes recettes de la liste ci-dessous et si par hasard vous les testez, je serai bien heureuse de voir votre résultat :D ( sauf la sauce béarnaise ....elle vient du blog lol ).

Avec les blancs:

Ile flottante au caramel

Amaretti

Langues de chat   ( bon celle-ci, je vais peut être me la tenter bientot )

Rochers coco

 

Et avec les jaunes :

 

Biscuits pour ne pas gaspiller les jaunes d'oeuf

Sauce bearnaise light  on peut aussi penser à la mayonnaise maison

Cremes catalanes

 

 

J'espére que cela vous donnera des idées  et que plus aucun blanc ni aucun jaune ne sera perdu !!!

Bon app

 

 

 

Et voilà ce vendredi c'est la fête des amoureux.....alors oui, je sais, vous n'avez pas besoin d'un jour spécial pour penser à votre moitié !!!!! Mais n'empêche ça fait toujours une occasion de plus pour se faire un ti repas sympa !!!

 

Pour cette année, je me suis demandée ce qui pourrait vous faire plaisir comme recette; ce dont vous avez besoin !

Alors voilà en tant que femme active, maitresse de maison, épouse et maman de  deux enfants, je me suis dit qu'il serait bien de trouver un petit menu facile à faire et rapide, très rapide  !!!

 

Alors voilà mon menu de St Valentin de cette année:

 

Bonbon de fois gras en entrée (recette ici )

Filet de bar cuit sur la peau et son riz basmati (recette ici )

et si vous arrivez jusqu'au dessert   pourquoi pas une poire au chocolat !!! 

 

Avec ces 3 plats c'est repas amélioré garanti mais aussi facilité et rapidité !!!!

 

Alors quoique vous fassiez, je vous souhaite à tous et toutes de passer un très bon moment avec vos proches !!!