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Et voilà nous y sommes, comme chaque année revient la fête des amoureux avec toujours la même question....comment lui faire plaisir cette année ???
Je vous propose de lui préparer un bon petit repas tout plein d'amour, le principal n'étant pas les plats mais juste le fait de se faire plaisir et de mettre tout son coeur à l'ouvrage !!!
Sur le thème des aphrodisiaques, je vous ai trouvé un bel article pour savoir quels sont les aphrodisiaque mais aussi des recettes sympas qui vont avec :
Pour ma part j'ai opté pour un menu assez classique :
Bonne St Valentin à tous !!!
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Pour 6 personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 20min
Ingrédients:
200 g de chocolat noir 64 % de cacao
110 g de beurre
220 g de sucre en poudre
3 c. à soupe de farine
6 jaunes d'oeufs
6 blancs d'oeufs
1 pincée de selPréparation:
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Faire fondre le chocolat en morceaux au micro-ondes. Quand celui ci est fondu, ajouter les morceaux de beurre, et mélanger bien.
Ajouter le sucre en poudre puis la farine en mélangeant bien.
Ajouter les jaunes d'oeufs.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient très fermes et ajouter-les doucement au mélange.
Verser le tout dans un moule préalablement beurré et fariné.
Faire cuire votre gâteau environ 20 min au four.
Mon avis:
Je peux vous certifier que le gateau est très bon...par contre je ne peux vous me montrer vu que je l'ai fait cramé et qu'en plus il a bien attaché au fond du moule....bref le goût est là mais pas le reste !!!!
Source:
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Pour 4 personnes
Temps de préparation: 15min
Temps de cuisson: 20 min
Ingrédient:
8 avocats
3 gousses d'ail
4 cuillères à soupe de concentré de tomates
4 cuillères à soupe de crème fraîche
100 g de croûtons de pain
1 cube de bouillon de volaille
poivre blanc
selPréparation:
Préparer 1 litre de bouillon avec un bouillon cube.
Peler et écraser l'ail.
Eplucher et retirer le noyau central de 6 avocats
Les reduire en purée en les passant au mixeur, bien poivrer.
Ajouter les gousses d'ail.
Faire chauffer cette préparation au bain-marie puis ajouter le concentré de tomate, 1/2 l de bouillon et remuer.
Mettre la préparation dans une casserole et porter à ébullition.
Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter sans bouillir 5 à 10 minutes tout en remunant. Retirer l'ail.
Rectifier l'assaisonement avec du sel si besoin.... ATTENTION les cubes ont tendance à bien saler !!!
Couper les 2 autres avocats en dés. Garnir la soupe.
Ajouter les croûtons et servir tiède ou froid selon votre goût.
Mon avis:
J'ai modifié la recette initiale en délayant le cube de bouillon de volaile dans 2L au lieu d'un 1/2L. La soupe avait trop goût de bouillon pour nous !!! Sinon une très bonne recette de velouté !!!
Bon app
Source:
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Pour 200g environ de prépration
Temps de préparation: 20min
Temps de cuisson:10min
Ingrédients:
150g de chamallows
4CS d'eau
100g de sucre glace
Préparation:
Faire fondre les chamallows dans 4 CS d'eau.
Retirer du feu et ajouter le sucre glace.
Bien mélanger et mettre en pot !!!
Mon avis:
J'ai réduit la dose de sucre galce car c'était au goût de tous vraiment mais vraiment trop sucré !!!
En tout cas ça change de ce l'on a l'habitude de déguster !!!
Source:
Pâte à tartiner aux chamallows
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Pour 250g de pâte à tartiner
Temps de préparation: 15min
Ingrédients:
une tablette de chocolat noir
une boite de lait concentré sucré
50g de noisette en poudre
Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Mélanger le chocolat fondu et le lait concentré au robot ou au fouet puis ajouter la poudre de noisette.
Mettre au frais et déguster.
Mon avis:
Une très bonne recette et une bonne alternative au nutella !!!!
Source:
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